室町時代には、お酢の種類もかなり増え、お酢を和えものなどに使うなど、調味料として広く普及しました。香醋の効用血液ｻﾗｻﾗ･ﾀﾝﾊﾟｸ質を凝固させる。
お酢は身体にいいということは知っていても、なかなか日常生活のなかで毎日お酢を取るのはむず開始ものです。
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるｱﾐﾉ酸は、血液をｻﾗｻﾗにする効果があるといわれています。
